Recette extraite du livre de Max Labbé


Ingrédients pour 4 personnes :
2 pommes
2 poires
1 cuillérée à soupe d'amandes effilées
3 à 4 feuilles de verveine
2 cuillérées à soupe de miel


Préparation :
Mettre les fruits dans le plat à tajine.
Ajouter le miel (délayé dans un peu d'eau) et les feuilles de verveine.
Saupoudrer d'amandes effilées.
Cuisson 3/4 d'heure, thermostat 3 sur la plaque électrique.
Cuire en surveillant de temps en temps, ne pas laisser les fruits éclater.
Servir tiède.


Pour faire cette recette utiliser le Tajine M.M.